Au cœur du Quartier des spectacles, La Brasserie du TNM proposera une cuisine généreuse, classique et réconfortante, dans le respect des codes et des grands incontournables de la brasserie française.

On a tellement hâte de vous ouvrir les portes de La Brasserie du TNM dès cet automne !

Derrière ce nouveau lieu se trouve une équipe composée d’artistes, de restaurateurs et de personnalités reconnues des milieux de la gastronomie et de la culture. Six actionnaires aux profils complémentaires et inspirants, profondément engagé·es envers la vitalité artistique québécoise :

Martin Juneau — Chef réputé, restaurateur et importateur de vins naturels, force créative derrière plusieurs établissements emblématiques montréalais.
Anis Mouldi — Chef exécutif d’exception, reconnu pour ses créations raffinées lors de grands événements culturels et sportifs.
Jean-Philippe Gauthier — Propriétaire et cofondateur de plusieurs bars à succès, il agira à titre de directeur général. Chef de bar, maître d’hôtel et restaurateur depuis plus de 20 ans, l’hospitalité est au cœur de sa pratique.
Valérie Roberts — Animatrice et autrice, active sur les scènes médiatiques et littéraires depuis près de 20 ans.
Martin Watier — Acteur, directeur et producteur, figure emblématique du doublage québécois et membre actif du milieu culturel depuis plus de 30 ans.
Martin Béliveau — Agent artistique depuis 20 ans et cofondateur de l’Agence RBL, agence artistique incontournable au Québec.

Unis par un profond attachement à la culture et à lastronomie d’ici, ces partenaires souhaitent faire de La Brasserie du TNM une adresse forte au cœur du Quartier des spectacles. Plus qu’un restaurant, un lieu de rencontre destiné à celles et ceux qui font vibrer la ville. ga

Le design de La Brasserie du TNM a été confié à Zébulon Perron et son équipe, figures de proue du design d’espace montréalais, qui signeront l’identité visuelle du lieu.

Pour information et demandes : [email protected]